• İçindekiler:
  • • 1 kg kırmızı mecimek
  • • 500 gr ince bulgur
  • • 100 gr salça
  • • 100 gr biber salçası
  • • 50 gr tuz
  • • 50 gr pulbiber
  • • ¼ demet maydanoz
  • • 50 beyaz biber
  • • 1 kg yağ

Yapılışı: Kırmızı mercimekler suda yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Üzerine bulgur ilave edilir. Soğuttuktan sonra salça yağda kavrulup içine ilave edilir. Yeşillikleri de ekledikten sonra elle şekil verip servis edilir.